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可有不少茶人朋友表示，不太会泡普洱茶。“为什么这茶一会儿苦，一会儿涩？”、“为什么这茶有股水味儿？”很多朋友对泡茶的过程不以为然，普洱茶白棉纸包装其实泡出来的茶口感与其泡法有着密切的关系。常言道:“不苦不涩不是茶。”苦和涩是人们对茶味最初的感受，也是茶叶与生俱来的特质。普洱茶源于高山密林，以其丰富的滋味和口感备受人们青睐，在品饮普洱茶特别是生茶的时候。
普洱茶比较复杂，讲究山头，讲究树龄，讲究年限，讲究包装，讲究存，曼松困鹿山普洱茶还讲究制作工艺，每个讲究都是一门学问，学会一门就会成为大师，可以挣上亿的人民币。 但在某种水平上来讲。在一定的年限内，色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标，根据品质不同可分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，以宝石红最为难得，为普洱茶中极品。
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|来源：蔡宇达
