其实晒青工艺相对烘青炒青还是比较落后的，靠自然阳光干燥，在现代的绿茶市场显然走不通，在陈椽教授的《制茶学》已经指出，云南“晒青毛茶品质不如炒青和烘青，现已有改制烘青。最近呢很多茶友都在问小编普洱茶属于青茶吗？对此小编也去整理了一些资料，希望能对大家有所帮助一起看看吧。 青茶，又名乌龙茶，是经过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的香浓。
普洱茶并不是红茶，普洱茶熟茶假的普洱茶产自云南，原料是云南大叶种晒青茶，且是在地理标志保护的围内用特定的工艺制作而成，普洱茶串成葫芦是独一无二的，有独特的品质特征。红茶是全发酵茶。普洱生茶与熟茶的区别是什么？ 以业界的普洱茶标准界定，天福茶和普洱茶“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但惯上，人们称未经发酵的普洱茶(即晒青茶，未经发酵。
要问普洱青茶是什么茶？据悉普洱青茶属于发酵茶，是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。其绿叶红边，云南塞班普洱茶既有绿茶的香浓，又有红茶的甜醇。茶性，具有绿镶边的特征以茶，好茶为媒。 3 人赞同了该文章 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种晒青茶为原料。
揉捻、晒干而制成的晒青茶。自以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱县）销售。普洱茶新分类普洱茶在茶种中并不是黑茶，也不是青茶，这些年来很多学界也在逐渐的达成共识。
青茶是普洱茶吗为什么
普洱散茶原先就是毛尖和粗叶，现在分为普洱绿茶、普洱红茶、普洱白茶、普洱青茶、普洱黑茶和普洱黄茶6个品类。 普洱紧茶指的是将6种普洱散茶利用特殊工具压制成型的。青茶又称为乌龙茶，是中国六大茶类之一，普洱青茶属于乌龙茶，是一种轻发酵茶，按乌龙茶工艺，经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成。 普洱茶不是乌龙茶，但普洱青茶是乌龙茶。
普洱茶是红茶吗
青茶又称为乌龙茶，兴发茶厂普洱茶是六大茶类之一，生普洱茶散茶 特级普洱青茶属于乌龙茶，是一种轻发酵茶，按乌龙茶工艺，普洱茶大师黄金子经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成。青茶与普洱熟茶都是中国茶叶中极具明特色的茶叶品类，但青茶是中国六大茶类中的一种，而普洱熟茶是属黑茶下普洱茶的一种小分类，青茶与普洱熟茶的区别主要可以从三个方面进行辨别。
