55、取5-15%的水均匀的喷洒在茶叶堆的表面，并上避免透气的布； 56、每隔4-8小时对茶叶堆进行一次翻堆； 57、对发酵完成的茶行干燥处理； 58、待茶叶水分达到14-18%时。也即，按照目前普洱茶的规定，普洱生茶放久了，会变成普洱熟茶。 03 渥堆发酵的本质 普洱熟茶的渥堆发酵，是堆放的茶叶，滇红pk普洱茶加水。

普洱熟茶发酵所用的工具 普洱熟茶发酵所用的工具成品非常少，主要是加工定做。 一、发酵布:思哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。打堆:将毛茶汇集堆到地面，一般一个堆5-10吨毛茶，黄石8542普洱茶1.2米。 湿水:也就是往茶堆上浇水，边浇水边翻堆，普洱茶血糖血压够能均匀湿茶。现在也有用喷雾器湿水，更加均匀可靠。

有很多发酵用的工具是没得成品卖的，要找人定做加工才行。发酵布:思哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。 尺码依据发酵房大小定做。钉耙:要二齿，三齿。有很多发酵用的工具是没得成品卖的，要找人定做加工才行。发酵布:思哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。 尺寸根据发酵房大小定做。钉耙:需要二齿，三齿。

发酵工具的准备和制作: 有很多发酵用的工具是没得成品卖的，要找人定做加工才行。 发酵布:思哪边有用帆布打的，云南普洱茶评论勐海多用编织袋打成。尺寸根据发酵房大小定做。 钉耙:需要二齿。洗地:地养好后，州普洱茶公司德宏普洱茶区清除茶灰，一定要用水把地面冲洗干净，以防养地的茶灰影响发酵茶叶的品质。等地面晾干透后就可下堆发酵了。 有很多发酵用的工具是没得成品卖的。

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洗地：地养好后，清除茶灰，一定要用水把地面冲洗干净，以防养地的茶灰影响发酵茶叶的品质。等地面晾干透后就可下堆发酵了。湿水:也就是往茶堆上浇水，边浇水边翻堆，够能均匀湿茶。现在也有用喷雾器湿水，更加均匀可靠。 布:现在大多用大块麻布到茶堆上。 翻堆和开沟: 经过四到五天。

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二分天下的现状，熟普从来都不是普洱茶的重点，无论是在业内还是在市场中。难点的话要分两面。

普洱熟茶的前身是红普洱。 渥堆发酵是现在制作普洱熟茶最重要的工艺，具体步骤如下:将晒青茶堆成小山形状，经洒水、布后，让茶叶自行发酵。在渥堆过中。什么叫做渥堆发酵？ 说，德华黑普洱茶普洱茶的渥堆发酵，下关生肖普洱茶就是将茶叶堆堆并加上水，让它在通常是40-50天的时间里，通过翻堆来调节堆子的湿度，取? 有很多发酵用的工具是没得成品卖的，要找人定做加工才行。 发酵布:思哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。尺寸根据发酵房大小定做。 钉耙:需要二齿，三齿。